いつもの料理で脳トレできる?料理で脳を活性化する方法とは?

いつもの料理で脳トレできる方法とは?

いつもの料理で脳トレしてみませんか?
ちょっとした工夫で、脳が活性化します。

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料理は脳を活性化する

もともと料理をすることは脳の活性化につながっています。

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メニューを考える、
手順を考える、
材料を洗う・切る・煮る・焼く
お茶碗に盛りつける・飾り付ける、
2、3品同時進行で料理をする・・・

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これだけでも脳はフル回転しています。

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ただ、いつもと同じ料理だと脳が慣れてしまっていて、
刺激がありませんから、脳トレにはならない部分が・・・。

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そこで、ちょっとひと工夫。

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いつもと違う手順で料理をしてみたり、
いつもと違う調理器具を使ってみたり、
「いつもと違う」ことをしてみましょう

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フライパンで焼くところをオーブンにしてみる。
だしの素を使うところを前日から水出し出汁にしてみる。

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などなど、いつもと違うことに挑戦してみましょう!

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普段使わない、あるいは全然使ったことがない調味料
味付けしてみるのもオススメです。

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魚醤、ナンプラー、コチュジャン、バルサミコ酢・・・

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「はじめて」が脳にとっても良い刺激を与えます

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皮むきはピーラーを使わず、包丁を使うのも◎。
めんどくさいのが、イイんです

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キュウリの輪切りもスライサーではなく包丁を使ってみましょう(笑)。

[br num=”1″] [char no=1 char=”あずき”]調理器具を変えるだけでもいいんだね![/char] [br num=”1″]
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残り物にも脳トレのチャンスがある!

残り物にも注目です。
冷蔵庫から出してチン!じゃなくて、
リメイクにチャレンジしてみましょう!

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ハンバーグが残ったら、グラタンにリメイクしたり
スープにしたり、炒め物にするのもGOOD!

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おからなら煮物からコロッケへチェンジ!

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などなど、工夫一つで全く違う料理に変身しちゃいます。

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いろいろなアイディアを生み出すことが脳にとって
とっても良い刺激になります。

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今まで作ったことのない料理にも挑戦してみましょう。

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中華料理、フランス料理、イタリア料理・・・。
ジャンルは問いません。

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ちょっと手間のかかる料理や飾り付けに凝った料理もイイですね。

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手順が決まっているお菓子作りも脳トレに有効です。

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お菓子作りには目分量はNGですので、きっちり計ることが大切です。
デコレーションでの飾り付けのデザインを考えることで
脳が活性化しますよ!

[br num=”1″] [char no=1 char=”あずき”]はじめてにチャレンジすることが良いんだね![/char]

今日のことだま

いつもと違うメニューや味付け

いつもと違う調理器具

いつもと違う料理方法が脳を活性化します

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